با سلام و عرض ادب خدمت همراهان عزیز

همه ی ما در اطرافیان خود با کسانی مواجه شدیم که مبتلا به سنگ کیسه ی صفرا هستند.

بهترین راه پیشگیری از سنگ های صفراوی نیز در ابتدا داشتن یک رژیم غذایی مناسب است که درصد درشت مغذی های آن از جمله کربوهیدرات ها،پروتئین ها و چربی ها به درستی تنظیم شده باشد و همینطور به میزان کافی ریزمغذی ها مانند انواع ویتامین ها و مواد معدنی را دریافت کند.

همچنین داشتن وزن مناسب،یک فاکتور محافظتی در برابر ابتلا به این بیماری محسوب می شود.


در اینجا راهکارهای تغذیه ای رو بررسی میکنیم که باعث کنترل عوارض بیماری می گردند:


در افراد دارای سنگ های صفراوی،جهت کاهش بروز عوارض بیماری،رژیم غذایی فرد باید دارای درصد چربی کمی باشد.


در رژیم غذایی این افراد،فیبرها جایگاه خاصی دارند و

مصرف آن ها بایستی افزایش یابد.زیرا فیبرها می توانند اسیدهای صفراوی را به خود متصل کنند و باعث دفع بیشترآن ها شوند و درنتیجه احتمال تشکیل سنگ های صفراوی نیز کاهش می یابد.

فیبرها همچنین می توانند باعث افزایش سرعت تخلیه ی معده شده و از این طریق باعث کاهش تولید و جذب اسید های صفراوی گردند.

منابع غذایی فیبر ها:

میوه ها،سبزیجات،غلات سبوس دار،حبوبات و ...


به افراد دارای سنگ های صفراوی که به اضافه وزن یا چاقی مبتلا هستند،کاهش وزن توصیه می شود. زیرا چاقی باعث افزایش غلظت انسولین در خون شده و انسولین با مکانیسم هایی سبب تشکیل سنگ های صفراوی می گردد.

کاهش وزن در این افراد بایستی به آهستگی صورت گیر و کاهش وزن های سریع باعث بدتر شدن شرایط فرد می شود.

مصرف زیاد قند های ساده نیز،سبب افزایش احتمال تشکیل سنگ های صفراوی می شود.

قند های ساده،بهتر است در حداقل مقدار ممکن مصرف شود و حذف کامل آن ها نیز باعث پیشرفت چشمگیری در بهبودی می گردد.


افرادی که مبتلا به التهاب کیسه ی صفرا هستند نیز همین نکات را رعایت نمایند،هرچند درابتدا تغذیه از راه دهان در این افراد متوقف می شود و بایستی تغذیه ی وریدی برای آن ها صورت گیرد تا از این طریق انقباضات کیسه ی صفرا و درد ناشی از آن کاهش یابد.


افرادی که عمل برداشتن کیسه ی صفرا را انجام می دهند یک ماه اول تحت نظر متخصص تغذیه،تغذیه ی وریدی و سپس مایعات صاف شده با میزان چربی پایین را دریافت کرده و پس از گذشت یک ماه میزان چربی رژیمی آن ها همانند افراد معمولی تنظیم می گردد.


با آرزوی سلامتی،

فاطمه شرونی

مشاور تغذیه و رژیم درمانی

رایان زیست آریا